Hotel Restaurant Courrier Sud
L’Hôtel Courrier Sud, situé à Quint-Fonsegrives, a ouvert ses portes en novembre 2022. C’est l’un des cinq établissements toulousains du groupe SPJM. Dirigé par Mathieu Leroy, l’hôtel emploie aujourd’hui quinze personnes.
Pour plus de renseignements :
Courrier Sud
55 Chem. de Ribaute, 31130 Quint-Fonsegrives
05 32 66 60 60 | contact@hotelcourriersud.fr
www.hotelcourriersud.fr
Entretien avec Mathieu Leroy, Directeur de l'Hôtel Courrier Sud
Prevaly est intervenu dans l'Hôtel Courrier Sud à la suite de difficultés rencontrées par une salariée. Cette dernière souffrait de troubles musculosquelettiques (TMS) liés à des gestes répétitifs et à des postures contraignantes. Elle faisait également face à une surcharge de travail importante, source de risques psychosociaux (RPS).
Découvrez le témoignage de Mathieu Leroy.
Dans quel contexte avez-vous pris contact avec Prevaly ?
Prevaly est intervenu suite aux difficultés rencontrées par la salariée. À l’occasion d’une visite de pré-reprise, le médecin du travail a émis des réserves concernant son retour au poste soulignant une surcharge mentale. Cela a conduit à la réalisation d’une étude de poste par Tom Florax, Technicien en prévention des risques professionnels.
« Sans cette visite, je n’aurais jamais eu connaissance de l’accompagnement possible. Pourtant, c’est essentiel pour une entreprise. »
Cette première intervention a marqué le début d’un accompagnement plus global autour de la prévention, notamment pour renforcer et formaliser le Document Unique d’Évaluation des Risques Professionnels (DUERP), qui restait jusque-là peu approfondi.
Comment s’est mis en place notre accompagnement ?
À la suite de l’étude de poste, Tom a pris le temps d’observer les conditions de travail, d’identifier les risques concrets, et d’échanger avec l’équipe. Il m’a ensuite proposé d’aller plus loin en réalisant un DU structuré, personnalisé et utilisable au quotidien.
« Tom m’a présenté une trame très complète, que nous avons longuement parcourue ensemble. J’ai vite compris que ce n’était pas un simple document administratif. »
L’accompagnement a pris la forme d’une collaboration progressive : observation sur le terrain, propositions concrètes, échanges de versions, et validation finale du document.
Tom est resté présent tout au long du processus, tout en laissant à l’équipe la main sur la rédaction.
Légende photo : A droite Mathieu Leroy Directeur de l'Hôtel Courrier Sud
En pratique comment s'est passé la réalisation de votre Document Unique ?
Conscient de l’importance du Document Unique, j’ai voulu prendre le temps nécessaire pour construire un outil réellement utile.
Après un travail de fond, j’ai mobilisé mes collaborateurs afin d’enrichir et valider les contenus. Cette implication collective a permis d’identifier des risques jusque-là invisibles d’un point de vue managérial, mais bien réels pour les équipes.
« Tom m’a conseillé de demander l’avis des salariés. Résultat : deux ou trois risques ont été ajoutés, que je ne considérais pas comme tels. Ça a tout changé. »
L’accompagnement ne s’est pas arrêté au DUERP. Il a également permis d’envisager des améliorations concrètes des conditions de travail, comme l’achat d’une autolaveuse ou de chariots adaptés.
Pour acquérir ces outils, Loetitia Delhommeau, Chargée de Missions Accompagnement Adhérents, a ensuite pris en charge le dossier afin de soutenir l’Hôtel Courrier Sud dans la recherche de financements.
Un coup de pouce précieux pour concrétiser les actions engagées. Cette dynamique a également ouvert la voie à d’autres projets de prévention, dans une logique d’amélioration continue.
Est-ce que cette méthode a été performante ?
Incontestablement. Ce que j’ai apprécié dans l’approche de Prevaly, c’est qu’elle part du terrain, des réalités humaines. On est loin du document rempli pour faire bien: c’est une vraie démarche de fond.
« Ce n’est pas juste un tableau avec trois mots dans une case. C’est un vrai travail, qui nécessite du temps et de la rigueur. Tom m’a donné la méthode, les outils, et il est resté disponible. »
Concrètement, les bénéfices pour les salariés ont été visibles rapidement. Par exemple, remplacer la brosse manuelle par une autolaveuse a changé le quotidien de l’équipe.On a aussi investi dans des chariots plus adaptés. Ce sont des choses simples, mais qui soulagent vraiment physiquement. Au-delà du matériel, cette démarche a renforcé la confiance dans l’équipe.
Le fait de les impliquer, de prendre en compte leur ressenti, ça a créé une dynamique positive. J’ai senti plus d’investissement, moins de tensions, une vraie fierté au travail.
On a même constaté une baisse des accidents du travail..
De mon côté, ça m’a permis de structurer encore davantage ma manière de manager : écouter, dialoguer, anticiper les difficultés. C’est vraiment une démarche gagnant-gagnant.
Aujourd’hui, je vois la prévention comme un levier de performance globale.
Quel bilan tirez-vous de l'accompagnement lié au programme Relais de Prévention ?
Ce travail sur le DU a été bien plus qu’un exercice réglementaire : un outil de dialogue, de reconnaissance et de fidélisation.
« Porter une attention particulière aux risques, c’est faire preuve de bienveillance. je suis davantage sensible aujourd’hui au bien être de mon équipe et je mets des plans d’action en route de manière régulière et ça change tout. »
Le DU a permis de faire émerger des actions concrètes, de valoriser les métiers invisibles, et de donner une place centrale au bien-être au travail. J'envisage désormais de former trois relais internes à la prévention, de suivre le plan d’action dans le temps, et de faire évoluer régulièrement le document unique.
« Beaucoup d’entreprises pensent qu’un salarié vient, travaille, rentre chez lui, point. Mais le bien-être passe par de l’intérêt pour ses missions. Et cet intérêt, on le montre en se donnant les moyens d’améliorer ses conditions. »
L'éclairage de Tom Florax, Technicien en prévention des risques professionnels chez Prevaly
Suite à ma première visite chez COURRIER SUD, accompagné du Docteur Ferrié Plas médecin du travail, M. Leroy a rapidement compris les enjeux liés à la prévention des risques professionnels dans son entreprise.
Cet accompagnement met en lumière combien il est important de prendre du recul sur ses pratiques et d’identifier plus clairement les impacts possibles sur l’activité quotidienne des salariés.
Pour appréhender son Document Unique M. Leroy a pu s’appuyer sur l’accompagnement méthodologique que nous lui avons apporté. En prenant le temps nécessaire et en s'impliquant rigoureusement pour aborder cet outil indispensable qui peut paraitre complexe.
Cette approche méthodique lui a permis de réaliser sereinement son Document Unique et de faire émerger des actions concrètes dédiées à l'amélioration des conditions de travail, avec notamment un accompagnement à l'obtention des subventions pour l'achat du matériel nécessaire.
Il a ainsi su engager une véritable politique de prévention au sein de son entreprise, tout en impliquant ses collaborateurs pour enrichir le contenu et le rendre fidèle à la réalité du terrain.
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